Blog
My Christmas trip to Beijing Hello! I am Maria (邓晴岚) and I would like to tell you about my Christmas trip to Beijing. I started being interested in this city a few years ago when we started studying Chinese Culture and History at the Faculty of Letters. Our teachers always talked about places such as the Temple of Heaven, Summer Palace or the Forbidden City. One of my dreams is to see all the places I studied about. So, after…
大家好! Hello everyone! My name is Lidia and I’d like to share with you some of my last year’s experience in one of the most beautiful places in China. I would never have thought that one day I would have the opportunity to visit such an amazing country and learn so many new things about such a different and fascinating culture. I spent most of the time there in Hangzhou, the city I went to study in. However, somewhere in…
Life itself drives us where we deserve to be. My name is Andreea (杜语心) and last year, I spent it studying in Hangzhou, China. This was my first experience studying aboard and I will share a few of my adventures during my time there. My favourite part about studying in China is being able to learn both in and outside of the classroom. I have learned a lot about the world, society and myself. What I liked most was, of…
Bună tuturor! Mă numesc Velica Maria-Eliza şi am să vă împărtăşesc o parte din experienţele mele minunate din China. Cum am ajuns acolo? Ei bine, de la vârsta de 15 ani visul meu a fost să merg in Asia, să călătoresc, să studiez şi să aflu cât mai multe lucruri despre această cultură. Aşa că, mi-am construit un plan şi un drum pe care vreau să-l urmez în viaţă, astfel, prin muncă şi prin ivirea oportunităţilor, am reuşit să obţin…
大家好! My name is Adelina (安玥怡) and I spent last year studying in Hangzhou, China. China for me was a great opportunity to study, get to know the culture and also visit places that I only heard about or seen in movies or documentaries. It was the first time I travelled alone, and for such a long time, so this year spent in China was an experience that has shown me a lot of things both about the country and…
Salutare şi sperăm că aţi avut o săptămână minunată! Bine v-am regăsit. Astăzi vom descoperi împreună stilul Fujian. Stilul Fujian Acest stil își are originea în provincia Fujian, mai ales în capitala provinciei numită Fuzhou. Provincia se află pe coasta de Sud-Est a Chinei. Această bucătărie este cunoscută dupa stilul ei ușor, dar aromat, arome delicate și accent mai ales pe gustul umami. Ingredientele sunt foarte diverse, iar favoritele sunt fructele de mare și diferite ingrediente ale pădurii cum ar fi…
Salutare și bine v-am regăsit! Stilul Beijing (PeKing) Astăzi vom explora stilul Beijing (PeKing). Acest stil este unul local caracteristic capitalei Beijing situată în partea de Nord a Chinei, deși capitala reprezintă un municipiu administrat de către guvern, ea este înconjurată de către Provincia Hebei. Acest stil este caracterizat prin porții mici, arome dulci-acrișoare, puțin picante, tehnica prăjirii la temperaturi înalte este adoptată foarte mult în partea de Nord, iar ingredietele principale sunt varza chinezească, boabele de soia, alunele, porumbul,…
Bine v-am regăsit după vacanță, sperăm că ați avut parte de cele mai frumoase momente împreună cu cei dragi! Continuăm astăzi cu aventura noastră în bucătăriile chinezești! Stilul Shanghai Astăzi vă vom prezenta stilul Shanghai; acest stil provine din partea de Est a Chinei, în zona de deltă a râului Yangtze, mai exact din provinciile Jiangsu, Chekiang și Anhui. Chiar dacă poartă numele de Shanghai, această bucătăria se mai poate numi și Estică pentru că este alcătuită dintr-o multitudine de…
Bine v-am regăsit și săptămâna aceasta! Astăzi continuăm cu minunatele bucătării ale Chinei și vă vom prezenta stilul Hunan. Stilul Hunan Astăzi vom explora stilul Hunan. Bucătăria Hunan consistă în bucătăriile din regiunea râului Xiang, lacului Dongting și regiunea Hunan. Atât râurile cât și regiunea se află în partea centrală-sudică a Chinei. Acest stil este asemănător stilului Sichuan, asimilând multe caracteristici ale stilului Sichuan cum ar fi aromele picate și condimentate, însă difera prin câteva aspecte foarte importante cum ar…
Salutare și bine v-am regăsit! Săptămâna aceasta, vom continua să vă prezentăm minunata lume culinară a Chinei. Începem cea de a doua săptămână cu Stilul Cantonez. Stilul Cantonez Să începem a doua săptămână cu un stil la fel de interesant ca cel de săptămâna trecută, anume stilul Cantonez, numit și stilul Yue. Acest stil aparține în mare parte, Provinciei Guangdong, situată în sudul Chinei, chiar pe coasta Mării Chineze de Sud. Deși poate mulți dintre noi nu cunoaștem acest stil…
